高速油墨刮刀主要是通过刮刀将多余的油墨从印刷滚筒表面刮去，以确保印刷质量。 在印刷过程中，特别是在凹版印刷中，刮刀的作用是去除滚筒表面无图案区域的油墨，保证印刷的高质量。

生产高速油墨刮刀的主要设备包括油墨刮刀磨刀机。

油墨刮刀磨刀机是专门用于刃磨油墨刮刀的设备，具有高自动化程度和可调速功能。例如，DMSQ-C型油墨刮刀磨刀机，采用变频器调速和PLC编程控制系统，具有独立电脑操作台，适用于刃磨各种板条状直面刀片，如联动线刀、卫生纸刮刀、三面切书机、切纸机、木材削片机、剪板机等所用的刀片。这种设备不仅适用于印刷行业，还广泛应用于造纸、木工、塑革、造板等行业，是这些行业的理想刃磨设备。

此外，生产油墨刮刀的过程中可能还需要其他辅助设备和技术，以确保生产效率和产品质量。例如，斜口机可以满足不同印刷工艺需求，而砂带机设备则能提高生产效率。这些设备和技术共同作用，能够生产出符合现代凹版印刷持久和高速需求的高质量高速油墨刮刀。